Готовим что-то основательное

Чжуан-Чжуан был ещё мал. Проработав с Сяого в поле целый день, он так устал, что глаза его уже закрывались. Сяого разговаривала с ним, глядя на луну в небе. К этому времени солнце уже зашло, а луна появилась. В древние времена луна была действительно огромной и яркой. Сяого, пришедшая из современности, никогда не видела такой прекрасной луны. Там её давно скрывали небоскрёбы, а после апокалипсиса луны и вовсе не было видно. Небо всегда было серым и тяжёлым, невозможно было отличить день от ночи.

Вспомнив об апокалипсисе, Сяого потупила взгляд. Хорошо, что она покинула то место. По крайней мере, оказавшись здесь, она доказала, что всё ещё жива и может многое сделать. Она должна хорошо жить здесь. В этот момент Сяого почувствовала тяжесть на плече. Она повернула голову и увидела, что маленькая головка Чжуан-Чжуана лежит на ней. Его губки что-то причмокивали, а глаза были закрыты. Сяого взглянула на входную дверь своего дома вдали и с улыбкой подумала: «У меня есть ради кого жить — ради Чжуан-Чжуана».

Дойдя до дома, Сяого уложила Чжуан-Чжуана, укрыла одеялом и зажгла свечу. Взяв ещё одну, она отправилась на кухню готовить ужин. Она устала, и живот уже урчал. Сяого решила приготовить что-то основательное. После целого дня работы ей хотелось как следует поесть.

С помощью кольца Сяого переместилась в «другое пространство» и поискала в холодильнике свиные кости*. После недолгих поисков ей удалось найти пакет с крупными костями. Обрадованная, она перенесла их обратно, чтобы потушить их. Также она сварила рис на пару и суп из капусты.

Сначала она бланшировала кости, отложив два куска для капустного бульона. Остальные кости она обжарила в карамелизированном сахаре. Когда они приобрели золотистый оттенок, она добавила приготовленный заранее набор специй. Затем в котелок отправилась ложка тёмного соуса. Котёл был накрыт крышкой и оставлен томиться на огне. Два отложенных ранее куска костей были положены в глиняный горшок с горячей водой и поставлены вариться.

По кухне поплыл аромат тушёного мяса. Из-за добавления специй запах был очень насыщенным. Чжуан-Чжуан, хотя и спал крепким сном, проснулся от этого соблазнительного аромата. Сяого не беспокоилась, что запах еды привлечёт людей: её дом находился далеко от основной части деревни. Даже ближайшая соседка, госпожа Ян, жила на приличном расстоянии.

Чжуан-Чжуан, следуя за запахом, в полусне вошёл на кухню. Он остановился у двери и, всё ещё зевая, позвал мать. Сяого подхватила его и посадила рядом с печью, а мальчик уютно устроился у неё на руках.

— Скоро будем есть. Чжуан-Чжуан, просыпайся, — нежно сказала Сяого, потирая ему щёки.

Чжуан-Чжуан кивнул. Он потёр глаза и сонно спросил:

— Мама, а что мы будем есть?

— Будем есть тушёные кости с рисом.

Услышав это, Чжуан-Чжуан мгновенно проснулся.

Мать и сын сидели у печи и болтали. Вскоре еда была готова. Чжуан-Чжуан уже окончательно проснулся. Он понёс миску с рисом в дом, а Сяого шла следом с котелком тушёных костей, напоминая ему не упасть.

Сяого положила Чжуан-Чжуану большую кость, и он принялся усердно дуть на неё, пытаясь остудить. Когда мясо достаточно остыло, он осторожно откусил. Мясо, пропитанное соусом, легко отделялось от кости. Когда Чжуан-Чжуан вонзил в него зубы, его рот наполнился густым соком. Он с упоением принялся за еду.

— Мама, ты так вкусно готовишь, — пробормотал он с набитым ртом.

Сяого было и смешно, и приятно. Сердце её переполняла радость. Она налила ложку супа в пиалу и поставила рядом с Чжуан-Чжуаном.

— Если вкусно, ешь больше.

Мать и сын доели тушёное мясо до последней капли. Затем каждый выпил по пиале капустного супа, завершив трапезу. Сделав последний глоток, они не смогли сдержать довольный вздох.

Горячий суп согрел их изнутри. Полные энергии, они помыли посуду и покормили телят. Потом они немного поиграли с ними, пока Чжуан-Чжуан не начал зевать. Тогда Сяого отвела его обратно в дом. Сначала Чжуан-Чжуан попросил сказку на ночь, но Сяого не успела рассказать и половины, как он уснул. Она поправила на нём одеяло и немного полежала рядом. Вскоре и сама крепко заснула.

*имеются в виду кости с мясом, не голые