Жареная курочка и паленкю
Глава 5 - Кур... правильнее паленцу (1)
Когда я появляюсь на рынке, я сначала иду за овощи, а только потом за мясом. И данная рутина редко когда меняется.
Но сегодня всё было немного иначе. Подходя к мясной лавке, я вспомнил вчерашние события и невольно рассмеялся. Особенно забавным был растерянный вид мистера Нолла.
Когда я подошёл к мясной лавке и увидел мистера Нолла, я улыбнулся и заговорил:
«Здравствуйте, плакса Нолл».
«Что? Ах, ты, негодник!»
«Вы растерялись?»
«Не говори глупости! Я никогда не плакал! Ах, я закрываю лавку!»
«Закрываете? Не говори глупости!»
Миссис Рейна схватила мистера Нолла за волосы.
«Эл, ты пришёл?»
«Да».
«Нет! Я ему не продам! Ах, мои волосы! Только не волосы!»
Миссис Рейна сильнее потянула за волосы мистера Нолла, пока он кричал на меня. Она безжалостно смеялась, продолжая тянуть мужа за волосы.
«Не слушай его ерунду. На самом деле он благодарен».
«Чтобы я!..»
«Ха-ха, тогда, пожалуйста, дайте мне вырезку убы».
«Вырезку убы? Сейчас принесу. Хо-хо».
Миссис Рейна с улыбкой ушла внутрь. Я спросил мистера Нолла с надеждой:
«У вас случайно нет паленцу?»
Паленцу и яйца паленцу. Другими словами, мне нужны куры и яйца. Особенно яйца, так как они универсальны в кулинарии.
«Паленцу? Тебе нужен паленцу?!?»
«Было бы неплохо иметь их по многим причинам. Особенно, если они живые».
Чтобы получить яйца, лучше всего иметь живого паленке.
«Живого? Это невозможно. Иль ты сумашедший? Если бы я мог поймать такого быстрого монстра, как паленцу, живым и продавать, я бы уже стал богатым».
«То есть вы хотите сказать, что у вас есть паленцу, но уже забитый?»
«Нет, это...»
«Мистер Нолл, это другая история, верно?»
«Что, ты, негодник?»
«Что вы сказали, когда я впервые пришёл сюда? Если я смогу приготовить блюдо, достойное вашего мяса, мы будем партнёрами? Вы сказали, что сможете достать любое мясо?»
«Хм-хм, Рейна! Что он там говорит?»
Мистер Нолл закрыл рот и ушёл внутрь, зовя миссис Рейну, хотя я её не звал. Что ж, правда, искать паленцу в мясной лавке — это безумие. Паленцу настолько трудно поймать, что их считают редкостью. Говорят, те, кто пробовал паленцу, называют их едой для богов. Так что это не то, что можно легко найти на рынке.
Конечно, в этом мире есть и куры, и яйца. Паленцу — это наиболее близкий аналог курицы, да и существует много птиц, которые используются в качестве ингредиентов. Но лучший из них — это, конечно, паленцу.
«Эль. Вырезка убы. Вот она, я ж не ошиблась?»
«Да».
Как и ожидалось, уба была ярко-розовой. Я кивнул и заплатил.
«Спасибо».
«Это нам нужно благодарить тебя».
Миссис Рейна поклонилась. Когда я уже собирался уйти, купив всё необходимое, мистер Нолл выбежал наружу. Я остановился. Казалось, он хотел что-то сказать.
«Э-э, паленцу! Я слышал, что его видели в лимонном лесу на окраине города».
«В лимонном лесу?»
«Да, был слушок от наёмников».
«Правда? Вы уверены?»
«Да, если узнаю что-то ещё, дам знать».
Мистер Нолл сказал это и грубо почесал голову.
«Ох, ну и грубиян».
Миссис Рейна покачала головой. Он может казаться таким, но всегда старается изо всех сил. Он не плохой человек. Просто немного стеснительный, наверное.
Я попрощался и поднялся на холм, возвращаясь в ресторан. Благодаря рекомендациям миссис Рейны клиенты приходят время от времени. Но в основном приходят вечером. Даже не помню, был ли у нас когда-либо был оживлённый обед. И сегодня, как и ожидалось, ресторан был пуст.
В таком случае, стоит ли отправиться в лимонный лес, чтобы достать паленцу и яйца?
Решив, я сразу же начал действовать. Я побежал на второй этаж.
«Хрр-хрр».
Солнце было высоко в небе, но дракон даже не думал просыпаться. Я запрыгнул на её кровать.
«А, каво!?!»
«Просыпайся! Тебе трудно вставать по утрам?»
Я тороплюсь.
После того как я убедился, что она проснулась, я поднял Лурин на руки как принцессу. А она начала пинаться и вырываться.
«Это из-за того, что ты не дал мне поспать ночью! Эй, это слишком!»
«Не говори вещей, которые можно неправильно понять. Иди умойся».
Она так много спала днём, но ночью не могла уснуть и умоляла меня поиграть с ней. Я усадил Чёрного Дракона на пол. Завернув её в полотенце, я умыл её лицо водой из тазика.
«Высморкайся».
«Хн-г!»
После того как я очистил её белое лицо и помог ей высморкаться, я вытер её полотенцем. Затем снова поднял сонного дракона и усадил её на кровать. Если оставить её умываться одну, это займёт весь день.
Я тороплюсь, поэтому выбора нет.
Я надел её поверх пижамы. Затем быстро причесал волосы.
То, что обычно занимает много времени, было сделано мгновенно, так что Лурин посмотрела на меня с озадаченным выражением.
«Что всё это значит?»
«Неважно. Это не самое главное. Самое главное то, что где-то паленцу летает! Разве ты не хочешь попробовать уникальное блюдо?»
«Уникальное блюдо?»
«Блюдо, которое прекрасно сочетается с пивом».
«О, разве такое бывает? Теперь я хочу его».
Её лицо, ещё сонное, сразу оживилось, как только она услышала о блюде, которое прекрасно идёт к пиву.
«Если хочешь это съесть, вставай прямо сейчас».
Пока я поправлял её волосы, дракон подняла на меня глаза и протянула руки.
«Обними меня».
«Чаво?»
«Если ты меня обнимешь, я встану».
«Почему ты устраиваешь такую суету?»
«Ты давно меня крепко не обнимал. А ведь раньше делал это, чтобы подбодрить меня во время войны!»
«Хорошо, хорошо, я понял».
Я слегка обнял Лурин и отпустил её. Тогда она приподняла свои чёрные брови и воскликнула:
«Этого недостаточно!»
Её взгляд явно говорил, что я халтурю. Поэтому я обнял Лурин крепче, как она и хотела.
Очень крепко!
Её мягкое тело прижалось ко мне. Это ощущение было уютным.
«Хе-хе. Теперь я чувствую себя бодрее!»
«Ты довольна?»
«О чём ты говоришь! Чтобы я была хоть немного довольна, нужно делать это весь день! Чтобы я чуть-чуть удовлетворилась, нужно обнимать меня весь год!»
«Год?»
Кив-кив.
Лурин энергично кивнула.
«Хватит шутить, выходи. Мы идём в лимонный лес».
«А? Я ещё не довольна!»
Удовлетворённая она или нет, я отпустил Лурин и спустился на первый этаж. За мной донеслись её шаги.
Лимонный лес — это лес на окраине, за холмом, где я живу.
Точнее, перейдя холм, можно увидеть ручей, а за ручьём — бамбуковый лес. Этот бамбуковый лес называют лимонным лесом.
Обычно, чтобы попасть в северный город, нужно пройти через лимонный лес, поэтому подозревают, что один из наёмников, регулярно проходящих здесь, заметил Паленке.
«Зачем мы сюда пришли, кстати?»
Лурин огляделась по сторонам, наклонив голову. Бамбук её особо не впечатлил.
«Мы пришли поймать ингредиент для блюда, о котором я говорил».
«О!»
После упоминания блюда дракон, ведомый инстинктами, начал пускать слюни.
«Нужно поймать монстра под названием паленцу».
«Пален-каво?»
Лурин снова наклонила голову. Казалось, она о нём раньше не слышала.
«Ты не знаешь её?»
«Как я могу знать таких незначительных монстров? Я ведь дра…»
«Да-да, я понял. Хорошо».
«Хм!»
Я прикрыл ей рот рукой и повёл дальше вглубь леса.
Щёлк!
Затем я заметил несколько паленцу, летящих над бамбуковым лесом.
«Вот же они!»
Когда я убрал руку и закричал, Лурин тоже заметила Паленцу и сказала:
«О, это они?»
Это куры. Летающие куры. Их называют монстрами, потому что они намного агрессивнее обычных кур. И очень быстрые. Конечно, я знал это заранее. Поэтому и привёл с собой Лурин.
Хоть и я — боевой маг.
И благодаря сердцу Владыки Драконов моя магия максимизирована.
Но в этом мире маги имеют свои специализации.
Магия для боя.
Это то, что я изучал.
И магия для исследований. Это область, включающая в себя различные специализированные виды магии, начиная с алхимии.
В моём случае я изучил магию для боя и её практическое применение.
Так что сжечь этот лес для меня — пара пустяков.
Однако чтобы поймать этих маленьких монстров по одному, причём живыми, Лурин подходит идеально.
А мне не нужны пепел и угли из паленцу.
«Сбей одного летающего паленцу!»
«А может всех?»
«Нет, пока только одного. Я ещё не пробовал, так что решим после этого».
«Ну проще пареной репы».
Лурин пристально уставилась на одного из паленцу. Беспорядочно летавший паленцу, казалось, почувствовал её убийственное намерение и посмотрел на неё.
«Кью-у-у-у!»
Он издал странный крик, затем вдруг рухнул на землю. Его тело дрожало, а изо рта шла пена — он потерял сознание.
Это из-за драконьего величия. (Вариант "Драконий страх" показался скучным)
Могущественная способность, которая может заставить существо потерять сознание или умереть одним лишь взглядом. Для добычи ингредиентов без повреждений нет ничего лучше драконьего величия.
Абсолютная сила, которая обычно скрыта под личиной человека.
Дракон остаётся драконом, и если бы я не поглотил Сердце Дракона, я бы тоже оказался в таком состоянии.
«Как тебе это!»
«Отлично. Молодец».
Я побежал к трясущемуся паленцу, схватил его за шею и тут же свернул её. Прямо как курице. Обработка, вероятно, будет такой же.
Чувствуя себя довольным, я подтолкнул Лурин в спину, и мы вернулись в ресторан. Лурин сразу пошла к холодильнику, достала пиво и села напротив паленцу, как щенок, виляя хвостом.
«Так, это чудо с пивом будет вкусным?»
«Нет, мне сначала нужно его приготовить. Просто подожди».
«Правда? Ну, тогда пока выпью баночку».
Лурин открыла банку пива и начала пить, время от времени трясясь от удовольствия.
Ну, сегодня я прощу её, ведь она проделала хорошую работу.
Я оставил дракона в покое и начал разделывать обработанного паленцу на кусочки. Обычно мясо диких кур слишком жёсткое для еды, но паленцу оказался другим.
Я переживал насчёт жёсткости, но нож скользил по нему легче, чем по курице из современного супермаркета. Разделав Паленко на куски, я сделал несколько надрезов и посыпал их перцем и солью. Это базовый шаг для приготовления жареного паленцу, или же курицы.
Затем я равномерно распределил измельчённый чеснок и тщательно перемешал. Сочетание чеснока и курицы просто восхитительно.
После этого я залил всё молоком и оставил мариноваться, чтобы убрать посторонние запахи. Обычно в современных куриных заведениях используют разнообразные смеси, специи и глутамат натрия, но я предпочитаю свой метод.
Я подготовил муку и добавил порошок для жарки. Это современный призванный ингредиент.
Смешав порошок для жарки, я добавил кукурузную муку. На мой взгляд, пропорция 3:1:0,5 оптимальна.
Обычно добавляют другие порошки, но я использую молотые грибы монтон. Эти грибы монтон - это магический порошок этой эпохи.
Подготовка почти завершена. Остальное зависит от того, насколько вкусным будет мясо паленцу.
Выпив своё пиво, дракон снова задремала, и я накрыл её одеялом, после чего немного отдохнул сам. Драконы много спят. Ну, в этом нет ничего удивительного, ведь их циклы сна обычно длятся сотни лет.
В любом случае, время спокойное.
Если не считать отсутствия клиентов.
Наступил вечер. Когда солнце начало садиться, из ресторана открывался прекрасный вид на закат. Я построил ресторан здесь ради этого вида.
Бизнес не должен быть слишком оживлённым. Я хочу ресторан, куда будут приходить лишь несколько постоянных клиентов, чтобы делиться своей теплотой. Поэтому шумный рынок для меня не подходит.
Пока я смотрел на красное небо, раздумывая о том, чтобы обжарить маринованного паленцу, появился посетитель.
Лицо, которое я видел на днях. Это точно был наёмник, мистер Мэнт.
«О, разве это не мистер Мэнт?»
«Да, это я. Мне понравился напиток, который я пробовал на днях, поэтому я вернулся. Ха-ха.»
Внимание, в данном произведение пьют только безалкогольное (или японского разлива) пивко от пивоварни Озона под маркой "брепси".