Ужин для доктора (2)
Глава 19 - Ужин для доктора (2)
«Не хотите ли подняться?»
Женщина, лежащая на полу, имела длинные уши; она была эльфийкой. Подумать только, в Грике оказалась эльфийка. Если подумать, возможно, я уже слышал об этом раньше.
В любом случае, если она была эльфийкой, ситуация была ясна. Личность Лурин, должно быть, раскрылась из-за эльфийских глаз, способных видеть сквозь ложь.
«Кто вы? Как вы можете обращаться с Великим Существом так…! Ах! Возможно…»
«Нет, я прекрасно знаю, что она дракон. Наши отношения немного особенные, так что это сложно объяснить.»
«Особенные отношения?»
Эльфийка моргнула с выражением лица, полным недоверия. Страх всё ещё читался в её глазах.
«Что более важно, мисс Эльфийка, вы знаете, что присутствие дракона в Грике — это секрет, верно?»
«Да, да. У меня нет намерения разрушать мой клан. Какой смелый эльф станет распространять слухи о забавах дракона?»
Это очевидно. Если болтать о секретах дракона, тебя ждёт лишь суровое возмездие.
«Тогда поднимитесь. В любом случае, лучше не думать слишком глубоко о моих отношениях с драконом.»
«Это тоже секрет Великого Существа?»
«Именно так.»
«Вы человек, верно? Нет, вы определённо человек…»
«Я. Че-ло-век. Определённо че-ло-век. Не бойтесь так сильно.»
«Но…»
«Раньше я был довольно известным магом, но теперь я на пенсии и владею данным рестораном. Я решил уйти на пенсию, потому что устал от сражений, так что, в некотором смысле, можно сказать, у меня есть что-то общее с эльфами.»
«Известный маг…?»
«Меня называли великим магом. Поймёте ли вы, если я скажу, что был спутником вашего эльфийского героя, Бедена?»
«Неужели это правда!»
Эльфийка уставилась на меня с крайне удивлённым лицом. Её лицо выражало, что всё настолько невероятно, что она едва могла в это поверить. Но благородные эльфы не могут лгать и обладают способностью распознавать ложь других, так что она поймёт правду, если посмотрит мне в глаза.
«Кажется, это правда… С Беденом…!»
«Да, так что я не плохой человек. Но помимо этого, это секрет, связанный с драконом, так что не могли бы вы просто отпустить это? Это может прозвучать как угроза, но будьте уверены, дракон не станет буйствовать или что-то в этом роде. Это тоже правда.»
Я пристально посмотрел в глаза эльфийки. Она, должно быть, поняла, что я не лгу. Эльфийка затем осторожно, очень осторожно поднялась.
«Всё, что вы сказали, кажется правдой. Тогда я сделаю вид, что ничего не знаю. Я не хочу слишком глубоко вовлекаться в дела дракона. Это также негласное правило.»
«Верно. Тогда, забудьте о драконе, и, что более важно, как вас зовут, мисс эльфийка?»
«Меня зовут… Елена.»
«У нас одинаковые первые две буквы. Я — Эл.»
«Ах, да, да. Я слышала от миссис Райне.»
Эльфийка, представившаяся как Елена, кивнула. Затем она осмотрелась, и её выражение стало неоднозначным.
Её лицо выражало, что она боится продолжать находиться в месте, где живёт дракон, но было бы невежливо просто уйти после того, как она вошла в ресторан.
Она была из тех, чьи мысли читались на лице. Она, вероятно, вообще не могла лгать.
«Не нервничайте так сильно. Это просто обычный ресторан. Дракона зовут Лурин, и она не так уж плоха. Пока она со мной, она не причинит вреда, так что можете расслабиться. В любом случае, вы пришли сюда поесть, верно? Тогда садитесь. Извините, что напугали вас, так что я приготовлю вам что-нибудь вкусное. Пожалуйста, отбросьте свои сомнения. Я не плохой человек.»
«Это… кажется правдой, но…»
Елена всё ещё казалась неуверенной, но в конце концов села за стол, на который я указал.
Бум! Бам!
Тем временем звуки строительства из-под ресторана, то есть под холмом, громко раздавались. Я говорил ей делать это аккуратно, но она просто крушит всё, как есть.
«Что это?»
Эльфийка, чувствительная к звукам, начала осторожно оглядываться.
«Ничего. Просто небольшие толчки под землёй. Что более важно, что бы вы хотели поесть?»
«Ах, я могу есть только овощи. Но миссис Райне сказала, что вы можете приготовить вкусные блюда только из овощей, и посоветовала мне прийти сюда… Это правда?»
Елена пробормотала очень неуверенным тоном. Она была полностью напугана из-за Лурин.
Честно говоря, её реакция была правильной, когда дело касалось дракона. Напряжённая и почтительная. Потому что это дракон.
Ну, сейчас это не важно. Овощное блюдо. Конечно, это возможно. Есть различные блюда, приготовленные только из овощей, так что это совсем не сложно.
«Не волнуйтесь. Я приготовлю вам вкусное блюдо из овощей. Ах, но что именно вы не можете есть?»
Эта часть важна. Насколько вы вегетарианка? Если вы настоящая вегетарианка, вы можете есть только растения. Если нет, выбор шире.
«Мясо. Пока это не мясо животных, всё в порядке.»
«О, вы можете есть всё, кроме мяса?»
«Да, я не вегетарианка, но моё тело не переносит плоть.»
Это было удачно. Тогда выбор не такой уж узкий.
«Хорошо. Я приготовлю вам вкусное блюдо без мяса.»
«Правда? Я ела много блюд без мяса, но, честно говоря, по вкусу часто предпочитаю сырые овощи.»
Эльфийка кивнула с ожиданием.
«О! Почему сегодня так много посетителей? Хахаха.»
Раздался громкий голос. Это был очень знакомый голос. Не кто иной, как мистер Нолл, вошедший в ресторан. Интересно, что человек, которого он привёл, был не миссис Райне, а молодой человек, которого я никогда раньше не видел.
«Мой племянник сказал, что ему нужно кое-что обсудить, так что я пришёл! Так что, подавайте грудинку Убы.»
Мистер Нолл, ставший настоящим фанатом грудинки Убы, сказал сердечно и сел за стол на четверых с молодым человеком.
Елена, похоже, не знала, что мистер Нолл был мужем миссис Райне. Она посмотрела на них на мгновение, а затем быстро потеряла интерес.
«Хорошо, подождите минутку.»
Я направился прямо к хранилищу ингредиентов. Я планировал приготовить блюдо для Елены первой. Она заказала первой, так что это естественно.
Когда дело доходит до овощных блюд, на ум приходят различные варианты, но если исключить только мясо, паста кажется идеальной. Строго говоря, паста — это блюдо из макарон. В любом случае, она вкусна даже без мяса.
Если сами помидоры вкусные, всё остальное будет в порядке. Если полностью раскрыть вкус помидоров, можно создать глубокий вкус, не добавляя мяса.
В этом мире тоже есть помидоры. Более того, они довольно вкусные. Возможно, потому что климат здесь напоминает климат Анды, родину помидоров, вы даже можете почувствовать освежающую сладость, похожую на яблоко, в самих помидорах.
Сначала я налил оливковое масло в сковороду. Лучшее растительное масло в мире, оливковое масло. Оно идеально подходит для тех, кто не ест мясо. Оливковое масло, которое я использую, высшего сорта, называется extra virgin (Оливковое масло первого отжима или экстра девственность). Это самое лучшее масло с кусочками оливковой мякоти. Затем я мелко нарезал и обжарил лук и чеснок. Лучший способ - нарезать быстро и мелко.
Шкварк
Когда вы кладёте нарезанный лук и чеснок в сковороду с нагретым оливковым маслом и обжариваете их, распространяется неописуемый аромат. Особенно когда вы обжариваете лук до коричневого цвета, действительно вкусный запах стимулирует аппетит. Когда вы добавляете аромат чеснока к этому, кажется, что можно насытиться только от запаха.
Затем помидоры. Раздавите невероятно свежие помидоры и варите их, приправьте перцем, затем приготовьте пасту. Важно то, что вы должны готовить пасту в жёсткой воде. Даже в современности, особенно для азиатских блюд на основе бульона, используется мягкая вода, в то время как для западных блюд обычно используется жёсткая вода. Это довольно значительная разница.
Типичный пример жёсткой воды — подземная каменная вода, текущая под этим холмом. Грунтовые воды здесь богаты кальцием и твёрдыми белками. Эта жёсткая вода обладает свойством укреплять макароны, такие как паста. Это естественное правило использовать жёсткую воду для приготовления пасты для лучшей текстуры и твёрдости.
Для других целей, естественно, следует использовать мягкую воду. Мягкая вода — это обычная вода, и питьевая вода в ресторане поставляется моей магией водяного распыления, так что эта вода — мягкая вода. Жёсткая и мягкая вода определяются содержащимися в них минеральными компонентами.
В любом случае, со свежими ингредиентами и подходящей водой. И если добавить грибы монтон, получается действительно вкусное блюдо из пасты.
Елена, которая смотрела на это в изумлении, наконец издала восклицание, казалось, немного освободившись от страха перед драконом.
«О боже, цвет прекрасен.»
«Да, это насыщенный красный цвет, как солнечный свет.»
«Я никогда раньше не видела такого блюда…»
Я поставил готовое блюдо перед ней. Елена осторожно подняла макароны вилкой. Её лицо выражало любопытство. Она проявляла глубокий интерес к моей кулинарии.
Было ясно, что даже с мыслью о том, чтобы быстро что-нибудь съесть и уйти от дракона, произошли значительные изменения. Так что я позволил ей сосредоточиться на еде и перешёл к приготовлению грудинки Убы для мистера Нолла.
«Грудинка Убы готов.»
«О, отлично! Неллин, попробуй это. Это действительно вкусно.»
Мистер Нолл посмотрел на грудинку Убы и жестом попросил соджу. Елена, к удивлению, хлебала пасту. Звук был хрустящим. Она крепко держала вилку и сразу же хлебала макароны. Каждый раз её волосы падали, что, должно быть, было неудобно, но ей было всё равно, что томатный соус брызгал на её светлые волосы, и она продолжала яростно использовать вилку. Она впервые видела пасту, так что даже не думала о навыке накручивания её на вилку.
«Как вам?»
Когда я спросил, Елена, уткнувшаяся носом в тарелку, подняла взгляд и улыбнулась. Она была красивой, когда улыбалась. Я привык к Лурин, так что это не произвело большого впечатления.
«Это вкусно! Это первый раз в моей жизни, когда я ела блюдо, приготовленное так вкусно только из овощей. Так вот что такое кулинария? Я всегда ела только сырые овощи…!»
Её восторженный отзыв был очень приятен. У эльфов нет понятия кулинарии. Мой эльфийский спутник, Беден, реагировал так же.
Довольный реакцией, я услышал разговор между мистером Ноллом и его племянником. В любом случае, их голоса были громкими. Даже учитывая небольшой размер ресторана.
«Твоя рука в порядке?»
«Да, но я думаю, мне нужно сделать перерыв в работе в шахте, пока рана не заживёт. Сегодня ночная смена, но мне пришлось уйти раньше. Но возвращаться домой некомфортно.»
«Чего? Чтоб возвращаться домой было некомфортно?! Как так?»
«Дядя, ты знал, что моя мама не моя биологическая мать, верно?»
«Что? Как ты узнал!»
«Я всё знаю. Я всё выяснил! Так что не пытайся лгать. Я думал, что она моя настоящая мать 20 лет, а она не…! Всё- всё так запутанно, что я не знаю, что делать!»
«Так что… что ты сделал? Как ты относился к миссис Мэй?»
«Я не знаю. Меня обманывали 20 лет, так что я должен был сделать? Я просто называл её "тётя".»
«Что, парень?»
Учитывая содержание разговора, я взглянул на мистера Нолла, и у него было очень смущённое выражение лица. Это было понятно.
«Действительно…»
Елена, которая, похоже, тоже слышала, вытерла рот салфеткой и пробормотала что-то. Тарелка была чистой.
«Прошу прощения?»
«Люди, кажется, лишены привязанности. Если она растила его 20 лет, разве уже не было бы любви, превосходящей материнскую? Я управляю лечебной в городе и забочусь о людях, но меня постоянно разочаровывают люди. Думаю, можно сказать, что я не совсем понимаю. В результате у меня нет близких друзей.»
Елена прошептала очень тихо, покачивая головой. Затем она медленно начала вставать, так что я остановил её.
«Подождите минутку, Елена.»
«Да?»
«Э-э, у вас соус в волосах.»
«Что?»
Эльфийка была очень смущена и поспешно взяла полотенце, которое я ей протянул. Тем временем разговор между мистером Ноллом и молодым человеком продолжался.