Односолодовый

Сегодня я занимался приготовлением виски.

Сам процесс похож на изготовление пива: сначала осахаривание солода, затем охлаждение до комнатной температуры и внесение дрожжей (выведенных Эйсом). Для ускорения процесса я поместил сусло в временную темницу.Приходилось периодически заходить и помешивать, чтобы не зависло.всего за день у меня получилось сбродить сусло для виски.

Процедив его и залил в перегонный куб аламбика и сделал первый перегон без отбора голов и хвостов. Потом слил барду, промыл куб и повторил перегон с отбором голов и хвостов. Первые капли "тела" пошли рано утром следующего дня — пока шел отбор, я успел уснуть за столом.

Наконец я получил солодовый самогон.

Чтобы он стал виски, взял заранее подготовленную дубовую бочку из громового дерева (громовая бочка звучит странно). Залил в неё самогон и закупорил, убрав в временную темницу, вливая в нее ману, чтобы ускорить процесс.

— Уилл, твоя сестра просила сказать, что к тебе гости. Спрашивают паренька, который выращивает виноград. Они ждут у въезда в деревню.

— Спасибо, Тилин, сейчас подойду.

Интересно, кто решил меня навестить?

У въезда стояла простая открытая повозка, до боли знакомая.

— Ну привет, парень! Я же говорил, что обязательно заеду в гости.

— Я вас тоже рад видеть...

В воздухе повисла тишина.

Не помню его имени, кажется, я даже не спрашивал, когда он нас подвозил к городу у подножия гор.

— Знаешь, мы тогда нормально не познакомились. Меня зовут Роберт.

— Уилл.

— Рад знакомству.

— Ха-ха, рад тебя видеть, Роберт. Как ваши странствия и торговля?

— торговля идёт хорошо, видимо нам благоволит богиня торговли.

– Надеюсь она будет вам благоволить и дальше.

– Я к тебе не первый раз заезжаю. В прошлый раз, спрашивал про тебя — сказали , что ты уехал, и когда вернёшься — неизвестно. Тогда я направился в столицу — Мирун. На обратном пути решил попытать удачу еще раз. Вот ты передо мной и я чувствую что продажи пойдут ещё лучше. Может, проводишь нас в деревню? Гостиница, постоялый двор, харчевня есть Надеюсь?

— Есть гостиница.

Я посмотрел на повозку: в ней сидела женщина, ровесница матушки, цвета волос а также уши были как у лисы — облокотившись о край повозки, она любовалась великим древом.

— А, забыл, это мой компаньон Аками. Я с ней познакомился в стране Мао. Я её подвозил и случайно угостил виноградом, который у меня немного полежал на солнце, подсох и стал слаще. Ей он очень понравился. И она увязалась за мной. Если честно она немного ку-ку...

Уши Аками дернулись.

– Ку ку ?

— Она рассказывала мне, что ей тысячи лет.

— Тысячи?

— Да. Сначала я подумал, что она немного не в себе. Думал быстрее отвезти ее куда ей надо было, но оказалось, она в торговле как рыба в воде, и мы стали компаньонами, и теперь она путешествует со мной. Эх как она торгуется.

 Мы направились к гостинице.

— Если что, высохший виноград называется изюм.

— Обязательно запомню. Кстати, хочу закупить у тебя винограда на все что у меня есть.

— Слушай, давай для начала немного отдохнешь с дороги а завтра я проведу вам экскурсию по виноградникам. Я если что обычно нахожусь в лаборатории, в том здании.

— До завтра.

Я если честно хотел поспать в мягкой кровати после двух дней в лаборатории.

С утра я занимался розливом виски по бутылкам: одну бочку открыл сразу, вторую решил выдержать дольше.

Тук-тук.

— Можно?

— Доброе утро, Роберт, проходи.

— Доброе.

— Знакомьтесь, Аками.

— Приятно, Уилл.

— Мне тоже.

— Ну, знакомство прошло успешно. Главное, хорошее начало. В торговле - это важно. 

— Согласен.

— Мы не помешали? Ты весь в работе. Можем прийти позже.

— Всё в порядке. Я просто коротал время пока ждал вас.

Мы пошли к виноградникам. Перед выходом я положил бутылку виски в карман.Придя на виноградник я сорвал гроздь винограда.

— Угощайтесь.

— Ммм, вкусно, премного благодарна.

— Поддерживаю.

— Рад, что понравилось.

— Уилл, не буду ходить вокруг да около: мы хотим купить виноград на всю сумму.

— Хм я подумаю. А пока давайте прогуляемся к великому древу.

— Знаешь, я бы подумал, что ты набиваешь цену, но пока мы не оговорили цену, но я знаю, что в любом случае куплю у тебя виноград.

Аками немного послушала и ушла, поняв, что её присутствие здесь лишнее.

— Роберт, давайте перекусим.

— Согласен, важные решения натощак не принимаются.

Я протянул Роберту картофель фри и картошку на шпажке. Краем глаза я заметил как Аками купила пару шпажек и кружку пива и ушла к в сторону великого древа.

— Большое спасибо за угощение. Интересная форма, аромат и вкус. Много где видел похожее блюдо, но не с таким насыщенным вкусом.

В отличие от сладкого, в этом мире с едой всё в порядке, только вот жира много а масло мало и дорогое.

Я протянул кружку пива.

– Что это ?

– Попробуй 

После пары глотков на лице Роберта появилось Удивление и блаженство.

Как я люблю такие моменты!

— Прости за грубость, какого х…. что это это такое? (В этом мире не растет хрен.)

— Не понравилось?

— Не понравилось, это не то слово! Правильное: это мана небесная! Освежает и вызывает желание пить не останавливаясь. Кхм, прости что-то я не сдержался.

— Да всё в порядке.

— Чувствую, что это не всё, чем ты меня удивишь? И интересно, что скажет Аками?

Я оглянулся и увидел, что она стоит метров в двухстах, разговаривает с духом великого древа, они вместе пьют пиво.

У неё видимо талант находить собутыльников.

— Аками! — крикнул Роберт. Она сделала реверанс, и направилась к нам.

— Ты пробовала напиток?

— Да.

— Как тебе? 

– Необычный. Думаю, будет популярен в харчевнях и местах скопления народа.

— Полностью согласен.

— Вам есть что обсудить, а я пойду в лабораторию.

— Хорошо, чуть позже зайду.

— Хорошо.

Я направился в деревню, на пути остановился, достал бутылку виски.

– Великий дух— и в тот же момент бутылка растворилась в воздухе.

До Самого вечера я разливал виски по бутылкам.

— Ну вот, последняя бутылка.

— Не помешаю?

— Заходи.

— Как я понял, ты всегда в работе?

— Потерянное время нагоняю. А где компаньон?

— Ушла гулять.

Вроде он расхваливал её как хорошую торговку, но помощи ему смотрю заметно не было.

— Я так понимаю, это ты разливаешь тот напиток?

— Нет, это другой напиток.

— Можно попробовать?

— Чуть позже. Сначала вот это.

Поставил бутылку вина на стол.

— Что это?

— Это то что я делаю из винограда, думаю, тебе понравится.

Он сделал пару глотков и помрачнел.

— Что не так?

— Всё в порядке. Просто теперь не знаю, что делать.

— Почему — в чём причина?

— Я приехал за виноградом, а как будто попал в другой мир и теперь хочу купить не только виноград, но и напитки. Во мне взыграла жадность а жадность губит торговца.

— Тогда можно выпить что-то покрепче, да и у меня есть идея как решить ситуацию — но завтра.

— Хорошо.

Я налил виски себе и Роберту.

— Это односолодовый виски, специфический напиток, может не понравиться сразу.

— Всё из твоих напитков понравилось, думаю, и виски понравится.

— Отлично.

Достал вяленое мясо, виноград, стейк, который взял утром на кухне. Надеялся, что стейк хорошо сочетается с виски.

— За встречу.

— Кхе-кхе…Кхе кхе кхе

— Держи, закуси.

— Кхе, хорошо.

— Я думал, напиток будет как остальные.

— я Предупреждал.

— Если хочешь, налью вина.

— Нет, я ещё не распробовал.

Через пять рюмок Роберт крепко спал за столом.

А я продолжил наслаждаться каждым глотком виски.

Тук-тук.

— Можно?

— Да, заходите.

В помещение вошла Аками.

— Вы за Робертом?

— Да... И стало нтересно, заключил он сделку или нет, видимо дискуссия была изматывающей.

— Я просто угостил его новым напитком.

— Эх, Роберт.

Она подошла и погладила его по голове, потом направилась к аппаратам, провела рукой по ним, взяла бутылку виски и посмотрела на свет.

— Интересный вы человек, Уилл: виноград, неизвестные напитки, великое древо, которое должно вырасти лишь через тысячу лет до такого размера. Даже опреснители смогли создать. Кто вы такой?

— Я человек, всегда им был.

— Мне тысячи лет, но таких, как ты, вижу впервые.

— Может таких как я было бы больше, если только не шли тысячелетнее войны между континентами. Если был бы мир, люди занимались бы саморазвитием, а не оружием и снабжением армии.

— как высокомерно, считаешь себя гением?

– С чего вы взяли?

– Вы сами сказали (Может таких как я было бы больше)

— Нет. Речь о людях, которые двигают прогресс вперёд. Если вам тысяча лет, вы должны понимать что война это бессмысленно.

— Вы хотите сказать, что континент должны сдаться демонам?

— Извиняюсь, неправильно выразился. Надо искать мирные пути, а не бесконечные войны.

— Много плохого сделано нами и ими. Текущее поколение не простит, а будущие совершат те же ошибки.

Что-то я сказал лишнего. Надо извинится. Видимо в голову стукнул крепкий алкоголь..

— Аками, ты за мной? Моя ты богиня, мое солнце.

Аками с сильным удивлением посмотрела на Роберта. 

— это опьянения.

— Понятно.

Она подняла его за руку.и положила на плече.

— Спокойной ночи.

— Спокойной, дружище.

Они покинули лабораторию.

— Завтра надо извиниться на трезвую голову