Сахарные жареные каштаны

Услышав слова Су Бинхань, Ло Цзиньань на мгновение замер.

Он помолчал.

Когда Су Бинхань уже подумала, что Ло Цзиньань ничего не ответит, он тихо кивнул:

— Угу.

Хотя это было всего одно слово, произнесённое почти шёпотом, Су Бинхань его услышала. Она не ожидала, что Ло Цзиньань действительно ответит ей.

Только что она спросила из чистого любопытства — внезапно, импульсивно.

И теперь в душе её царило изумление.

Это совсем не похоже на прежнего Ло Цзиньаня.

Раньше он никогда не отвечал на её вопросы.

Что бы она ни спрашивала — он молчал. Тем более на такие вопросы. А теперь он ответил.

Пока Су Бинхань изумлённо смотрела на Ло Цзиньаня, пытаясь разгадать его мысли, она снова услышала его голос:

— Готово.

Едва услышав эти два слова, Су Бинхань тут же очнулась.

Но прежде чем она успела отвести взгляд, Ло Цзиньань, говоря, слегка наклонил голову — и их глаза снова встретились.

В тот миг, когда взгляд Су Бинхань столкнулся со взглядом Ло Цзиньаня, ей показалось, будто её пронзило током.

Она инстинктивно отвела глаза.

Опустив взгляд на каштаны, она увидела: все они уже надрезаны — на каждом аккуратное отверстие посередине.

— Теперь всё готово, можно жарить каштаны с сахаром, — сказала она.

Су Бинхань с улыбкой повернулась к Лю Иньинь:

— Старшая невестка, теперь можешь разжигать огонь.

— Хорошо, — ответила та.

Лю Иньинь присела у печи на циновку и принялась разжигать огонь.

Когда сковорода нагрелась, Су Бинхань насыпала в неё соль, затем положила надрезанные каштаны и начала их обжаривать.

По мере жарки надрезы на каштанах начали раскрываться.

Су Бинхань продолжала помешивать, а когда соль начала отделяться от каштанов, добавила сахар.

После добавления белого сахара она продолжила помешивать — и вскоре по дому распространился аромат жареных каштанов.

Шэнь Цюхуа, глядя на это, восхищённо произнесла:

— Как вкусно пахнет! Аромат просто чудесный.

— Все знают про каштаны, но раньше их просто варили. Никто не готовил их так.

На самом деле, из‑за дороговизны сахара сельские жители редко экспериментировали с его использованием.

Су Бинхань улыбнулась во весь рот:

— Мама, это сахарные жареные каштаны. Скоро будет готово — ты попробуешь и поймёшь, насколько это вкусно.

— Моя дочка точно готовит вкусно. Ещё никто не делал так, как она.

Глаза Шэнь Цюхуа прищурились от улыбки.

Она чувствовала: её дочь умеет всё.

Её дочь — сильная.

Су Бинхань мягко добавила:

— Просто люди жалеют сахар. Если бы не жалели, могли бы пробовать разные способы приготовления и находить новые рецепты.

Лю Иньинь слегка поджала губы и тихо сказала:

— На самом деле, люди даже соль жалеют.

Только что, разжигая огонь, она мельком взглянула в сковороду и увидела, что её младшая невестка добавила очень много соли.

Это заставило её сердце сжаться.

И сахара она тоже положила немало.

У Лю Иньинь семья жила небогато, и она привыкла экономить. Глядя на то, как Су Бинхань щедро добавляет ингредиенты, она думала: «Как же это расточительно!»

Но свекровь ничего не сказала, а ей, как старшей невестке, тем более неудобно было высказываться.

К тому же Су Бинхань теперь изменилась к лучшему, и Лю Иньинь искренне радовалась за неё.

Кроме того, она была глубоко благодарна Су Бинхань за то, что та приготовила картошку для Сюань Сюэхэ и Сюань Сюэхая.

Поэтому она лишь подумала: «Нужно больше работать, больше зарабатывать — тогда можно будет покупать такие продукты».

Тогда её младшая невестка сможет использовать их, и ей не придётся переживать.